Unsere täglichen Speisen
Salate
Tomaten und Gurken Salat nach georgischer Art
Frische Tomaten und Gurken mit oder ohne Walnuss, Zwiebel, Essig, Öl und Petersilie
Großer gemischter Salat gewürzt
mit gebackenem Mozzarella
Bauernsalat: Grüner Salat, Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Mais und Petersilie
Wallnuss Aubergine georgischer Art
Gebratene Auberginen Streifen, Walnuss – Paste und Granatapfel.
Soko Ketsze
Champignons aus dem Ofen mit Käse überbacken
Bootformige Teig mit Käse gefüllt, mit rohem Ei und Butter belegt
Spinat mit Walnuss, Knoblauch, Koriander.
Khatchapuri Megruli (groß)
Fladenbrot mit Käse gefüllt, mit Käse und Ei überbacken a,b,d
Gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch von Rind und Schwein.
Hähnchenfleisch in Knoblauchsoße, Milch in Soße
(Ganzes Hähnchen für 4 Personen)
Am Wochenende nicht immer bestellbar
(Ganzes Hähnchen für)
Weißkohlrouladen gefüllt mit Rinder- und Schweinehackfleisch, Reis, Knoblauch, Koriander, Zwiebel und Kräutern in Tomatensoße.
Ab 4 Portionen bestellbar
Traditionelle georgische Rindfleischsuppe mit Reis, Knoblauch, Koriander, und Kräutern in Tomatensoße
(Ab 4 Portionen bestellbar)
Schweinefleisch mit Bratkartoffeln, dazu kalte Tomatensoße, Knoblauch, Zwiebel
Lammfleisch mit Kartoffeln, Auberginen, Knoblauch, Koriander, frischen Tomaten und Kräutern.
(Am Wochenende nicht bestellbar)
Ostri vom Rind (groß)
Rindfleisch mit frischen Kräutern in Tomatensoße, mit Zwiebel, Knoblauch und Koriander, gewürzt.
Leber, Herz, Magen vom Hähnchen fein gewürfelt, frischen Kräutern in einem Walnuss – Essig und mit Granatapfel.
Ab 4 Portionen bestellbar
Leber, Herz, Magen vom Hähnchen fein gewürfelt mit Knoblauch und Granatapfel.
Gekochte Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, frischen Kräuter und Gewürzen
Ostri vom Rind (klein)
Rindfleisch mit frischen Kräutern in Tomatensoße, mit Zwiebel, Knoblauch und Koriander.
Hähnchenfleisch mit Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern in Tomatensoße.
Schweinefleisch aus dem Ofen mit Sazebelisoße, gewürzt.
Allergene: i=Fisch
Allergene: b=Eier
Zusatzstoffe: 2=mit Antioxidationsmittel
Vorspeisen:
1x – Khatchapuri Megrulia,b,d (Fladenbrot mit Käse gefüllt, mit Käse und Ei überbacken: 6 Stück)
1x – Kl. Lobiania ( Fladenbrof gefüllt mit Bohnen
1x – Platte für 4 Personen
Hauptgerichte:
1x – Schaschlik (Mariniertes Schweinefleisch vom Grill)
1x – Khinkhali
1x – Kl. Kubdaria (Fladenbrot gefüllt mit Rindfleisch gefüllt)
1x – Ostri (Rindfleischeintopf)
Vorspeisen:
1x – Khatchapuri Megrulia,b,d (Fladenbrot mit Käse gefüllt, mit Käse und Ei überbacken: 6 Stück)
2x – Platte für 3 Personen
1x – Tomaten & Gurken Salat mit oder ohne Walnus
1x – Champignons mit Käse überbacken
Hauptgerichte:
2x – Schaschlik (Mariniertes Schweinefleisch vom Grill)
2x – Khinkhaligewürzt, a (Teigtaschen mit gemischtem Hackfleisch: 10 Stück)
1x – Kubdaria (Fladenbrot gefüllt mit Rindfleisch gefüllt: 6 Stück)
1x – Ostri ( Rinfleischeintopf)
Vorspeisen:
2x – Khatchapuri Megrulia,b,d (Fladenbrot gefüllt mit Käse, mit Käse und Ei überbacken)
2x – Aubergine mit Walnuss
2x – Spinat mit Walnuss
2x – Tomaten & Gurken Salat mit oder ohne Walnuss
2x – Champignons mit Käse überbacken
Hauptgerichte:
2x – Schaschlik12 (Mariniertes Schweinefleisch vom Grill)
2x – Khinkhali gewürzt, a (Teigtaschen mit gemischtem Hackfleisch: 10 Stück)
2x – Ostri (Rindfelischeintopf)
2x – Kl. Lobiani (Fladenbrot gefüllt mit Bohnen)
2x – Kl. Kubdari (Fladenbrot gefüllt mit Rindfleisch)
Vorspeisen:
2x – Khatchapuri Megruli a,b,d (Fladenbrot gefüllt mit Käse, mit Käse und Ei überbacken)
3x – Aubergine mit Walnuss
2x – Weißkraut mit Walnuss
2x – Spinat mit Walnuss
2x – Tomaten & Gurkensalat mit oder ohne Walnuss
2x – Champignons mit Käse überbacken
Hauptgerichte:
3x – Schaschlik12 (Mariniertes Schweinefleisch vom Grill)
2x – Khinkhali gewürzt, a (Teigtaschen mit gemischtem Hackfleisch: 10 Stück)
2x – Lobiani (Fladenbrot gefüllt mit Bohnen)
2x – Kubdari (Fladenbrot gefüllt mit Rindfleisch)
2x – Ostri (Rindfleischeintopf)
2x – Tchachochbili (Hähnchenfleischeintopf)
